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ESTUDIANTES UPANISTAS CONOCEN INSTALACIONES Y OPERACIONES DE EMPRESA AGRO INDUSTRIAL

El objetivo es que los estudiantes no solo se queden con lo que se enseña en el salón de clases, si no que vayan a adquirir conocimientos en el campo, en lo personal ya conocía una parte de las plantaciones, hoy se visito toda la fase que realiza la empresa, y se ve que están cumpliendo con los estándares solicitados por las autoridades. Ing. Jorge Chang Catedrático de la UPANA

Sayaxché, Petén

Como parte del cumplimiento a la política de Puertas Abiertas a interesados de conocer de primera mano la operación de REPSA, empresa perteneciente al grupo HAME, la mañana del sábado 20 de octubre estudiantes de segundo y cuarto semestre de la carrera Agroforestal Ambiental, de la Universidad Panamericana Sede Cobán, Santa Elena y extensión Sayaxché, visitaron la empresa Reforestadora de Palmas de el Petén S.A REPSA para conocer de cerca las operaciones e instalaciones de dicha empresa.

La gira educativa inicio con una breve presentación en uno de los comedores industriales de la empresa, posteriormente se les dio el recorrido por los laboratorios de la empresa, para conocer de cerca el manejo biológico de hongos y plagas, también se les presento una linea de tiempo de las plantas de palma desde su plantación hasta su cosecha, el corte bajo y el corte alto, transporte de frutas y la integración del raquis, como abono orgánico, que se obtiene luego de extraer el aceite de la palma, la gira se continuo con el recorrido en las instalaciones de la extractora donde se les mostró las lagunas de oxidación e instalaciones de y procesos de la extracción del aceite crudo de palma, y sus fases.
La gira educativa finalizo con un Almuerzo en La Escuela de Campo Agrícola ECA, donde dieron su punto de vista los estudiantes y catedráticos después del recorrido por la empresa.

Ing. Víctor Augusto Yoj Alvarado, coordinador de ingeniería agroforestal de la Universidad Panamericana de Guatemala, Campus Cobán, indico “ que la explicación y la observación de los distintos procesos que conlleva desde la producción de la planta, hasta la generación de la materia prima para elaborar los aceites respectivos que esta empresa genera, nos vamos muy satisfechos y con mucho conocimiento de la realidad, ya que a veces se trasmite otra cosa de las empresas extractoras de aceite, y se desprestigia el que hacer de una institución, y que por alguna razón muchos procesos se desconocen, como el hecho de decir que los procesos de la empresa no son compatibles con el medio ambiente, creemos nosotros que con la visita de hoy a la empresa, hemos generado mucho conocimiento y como universidad panamericana, es muy satisfactorio el fortalecimiento de estos aprendizajes para los estudiantes por que esto les refuerza lo aprendido en clases”.

Ing. Jorge Chang Catedrático de la UPANA, extensión Sayaxché ECA indico “un gusto y contento de estar compartiendo con las dos sedes de la universidad, con los compañeros de Santa Elena Y Cobán una buena experiencia una actividad como primer encuentro que se lleva a cabo esto, el objetivo es que los estudiantes no solo se queden con lo que se enseña en el salón de clases, si no que vayan a adquirir conocimientos en el campo, en lo personal ya conocía una parte de las plantaciones, hoy visitamos toda la fase que realiza la empresa, y se ve que están cumpliendo con los estándares solicitados por las autoridades, se están certificando. Como académicos tenemos críticas, pero criticas constructivas, es que se tiene que seguir mejorando, hay un proceso industrial no lo podemos negar, hay mucha generación de empleo, mi recomendación muy puntual a la empresa es; que cumplamos con los estándares tanto de calidad para la producción, como con en el tema ambiental.


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